Todos los días nos recuerdan en los medios de comunicación, e incluso en nuestra casa, lo importante que es cuidarse, llevar una dieta, planificar la operación bikini… ¡Este verano en la Cervecera El Molino nos saltamos la dieta!
Aquí mantenemos esos platos tradicionales que tantas buenas sobremesas nos han dado. ¿Cómo vamos a prescindir de untar el pan artesano en la salsa del chorizo? La morcilla la comemos de dos en dos, y las croquetas por medias docenas. Cuando vemos la chuleta aparecer se nos olvidan las dietas orientales súper modernas, y dejamos únicamente las brasas, y sólo porque no se pueden untar también.
Todo vale, y estos buenos encuentros de comida tradicional como protagonista siempre acaban con varios postres caseros y helados artesanos, porque entre tantas opciones es difícil escoger sólo uno. Así que los elegimos todos y los compartimos, como las buenas familias y las mejores kuadrillas, y todos contentos.
Aunque lo mejor viene ahora, con el café y la copa, la sobremesa. La sobremesa es algo muy nuestro, muy de casa. De hecho, nuestras sobremesas deberían formar parte de nuestro patrimonio cultural. Las sobremesas sirven, además de para darle un respiro a nuestra digestión, para disfrutar de instantes con nuestras personas importantes, con las personas que nos acompañan en la mesa y con quienes tanto nos gusta compartir momentos y, sobre todo, saltarnos la dieta.
Así que desde ya empezamos a soltar cinturones, usar prendas amplias, cómodas y frescas, y saltarnos la dieta con nuestras familias y kuadrillas en Cervecera El Molino. ¡Las brasas ya están encendidas!
