La Carpa
Algunos platos vegetarianos y veganos, son versiones de nuestros platos habituales, indica por favor tus preferencias al camarero.
Ensalada clásica
Lechuga fresca, tomate maduro y cebolla
Ensalada pequeña
Ensalada mixta
Lechuga, tomate, cebolla, espárragos, atún y huevo,
una combinación clásica y equilibrada.
Consulta versión vegano y vegetariano
Ensalada agridulce
Con queso frito de cabra y reducción de miel y mostaza
Consulta nuestra versión sin gluten
Ensalada Idiazabal
Nuestra especial combinación de lechuga variada
con pipas, pasas, frutos secos, queso Idiazábal,
salsa de membrillo y jamón
creada especialmente en El Molino
Espárragos de Navarra
Espárragos de Navarra, de reconocido prestigio,
servidos con vinagreta y mayonesa
Puerros templados
Puerros templados con un toque de
aceite de oliva virgen extra de calidad
Corazones de alcachofas de Tudela
Exquisitos corazones de alcachofas de Tudela
con vinagreta, famosos por su sabor y tradición
Ración de queso
Selección de queso Idiazábal,
con su característico sabor
ahumado y artesano
Tabla de quesos artesanos
Selección de Idiazabal,
manchego curado y roquefort,
acompañados de membrillo
Pimientos verdes
Pimientos verdes frescos, sencillos y sabrosos
Producto de temporada
Crema de puerros de temporada
Suave y aromática crema de puerros
elaborada con ingredientes frescos de temporada
Disponible en versión vegana y vegetariana
Tortilla francesa a tu gusto
Tortilla francesa con la opción de chorizo,
morcilla, jamón, o espárragos, hecha a tu medida
Patatas fritas caseras
Patatas fritas caseras, crujientes recién hechas
Combo 3 salsas
Ketchup, barbacoa y mayonesa
el trío perfecto para acompañar tus platos
Ensalada de tomate de Bakio
Tomate de Bakio, sabor inigualable
con huevo, cebolla y aceitunas negras
IVA incluido
