La Carpa
Los reconocidos pimientos de Lodosa,
con anchoas, aceitunas y un toque de ajo
Pimientos de Lodosa
Aceitunas, anchoas y pimientos de piquillo
sobre ventresca de bonito tierna y sabrosa
Ensalada de ventresca de Bonito
Nuestra especial combinación de lechuga variada
con pipas, pasas, frutos secos, queso Idiazábal,
salsa de membrillo y jamón
creada especialmente en El Molino
Ensalada Idiazabal
Con queso frito de cabra y reducción de miel y mostaza
Consulta nuestra versión sin gluten
Ensalada agridulce
Tomate de Bakio, sabor inigualable
con huevo, cebolla y aceitunas negras
Producto de temporada
Ensalada de tomate de Bakio
Lechuga, tomate, cebolla, espárragos, atún y huevo,
una combinación clásica y equilibrada.
Consulta versión vegano y vegetariano
Ensalada mixta
Lechuga fresca, tomate maduro y cebolla
Ensalada pequeña
Ensalada clásica
