La Carpa
Bollo individual de 100 g,
crujiente y recién horneado
Ración de pan
Selección de Idiazabal,
manchego curado y roquefort,
acompañados de membrillo
Tabla de quesos artesanos
Una deliciosa selección de paletilla,
chorizo, salchichón y lomo ibéricos
Tabla de Ibéricos
Finas lonchas de auténtico
jamón ibérico, curado a la perfección
Paletilla ibérica
Selección de queso Idiazábal,
con su característico sabor
ahumado y artesano
Ración de queso
Delicada mousse de pato acompañada
de salsa rosa con un toque de higo
Mousse de Pato
Suave pudding casero de merluza y gambas
acompañado de salsa rosa
y crujientes panecillos
Pudding de merluza y gambas
Exquisitos corazones de alcachofas de Tudela
con vinagreta, famosos por su sabor y tradición
Corazones de alcachofas de Tudela
Puerros templados con un toque de
aceite de oliva virgen extra de calidad
Puerros templados
Espárragos de Navarra, de reconocido prestigio,
servidos con vinagreta y mayonesa
Espárragos de Navarra
